老话说,病从口入。很多人得病都是因为不重视生活细节。我们日常去超市买菜时,是否注意到超市那些花花绿绿捆绑蔬菜的胶带?
可你知道么?
超市里面捆扎蔬菜的胶带,
其对人体绝对是有害的!
工作人员把蔬菜接触胶带的部位和没接触胶带的部位分割开。
再把接触胶带的蔬菜部分模拟家庭洗菜过程进行清洗。
测试结果出来,在场人都惊呆了!与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标十倍!!!
普通工业胶带普遍
一家专门生产胶带的厂家透露:超市捆绑的胶带是可以定制颜色和Logo的,宽12毫米、长100米的胶带,一卷只需要1.4元;由于价格便宜,且审核并不严格,所以超市在进货时也不会有特别要求。
根据《食品安全法》的相关规定,直接接触食品的容器、包装都必须是无毒无害的,对于食品的包装、容器、工具都有明确要求,但对于食品捆扎,目前暂无相关明确规定。
>>>>胶带残留物高温会分解
西南大学化学学院应用化学专业副教授徐岚表示,超市里用于捆绑蔬菜的胶带,主要成分是聚丙烯酸酯。如果市民将粘有胶带残留物的蔬菜进行高温烹饪,或者用一些溶剂清洗,部分化学物质就会分解、溢出,如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜,肯定对身体有害处。
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捆菜要既方便又卫生
不少网友纷纷支招,“可以用保鲜膜代替胶带捆绑蔬菜,既能绑住菜,又能保鲜。”也有网友表示:“可以在胶带和蔬菜之间隔层纸,这样蔬菜和胶带就不会直接接触。”还有网友支招用塑料绳、草编绳直接捆绑蔬菜或者是使用环保袋。
>>>>将胶带捆绑的部位切去扔掉
被胶带捆绑的蔬菜部分可以直接丢弃,虽然有点浪费粮食,但是这是避免残留物对身体造成伤害最有效的做法。
↓↓↓ 此外,除了要留意捆绑蔬菜的胶带,如何存放蔬菜也有讲究
买菜回来第一件事是什么?直接用提菜回来的塑料袋,包裹蔬菜放进冰箱?那你可就做错了!存放蔬菜的方式也直接影响着你的健康。
1、塑料袋可能有这些毒害!
五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。
专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。
增塑剂从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害↓↓↓
而我们早晨购买热油条、热包子时,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑剂会因温度升高而析出更多!
瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
2、湿度太高易变质
将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张倩表示,如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。
3、缺乏通风耗营养
在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。
冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。
南京市中西医结合医院食疗营养门诊副主任中医师王东旭提出如下建议:
根茎类蔬菜相对更易保存,但最好能带泥储放,置于阴凉通风处即可。
白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,约可保存7~10天。
青椒若直接冷藏会慢慢软掉,最好用密封保鲜袋保存。
番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。
水果最好垂直竖放,有蒂的一面朝上,减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化又能保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。
已开瓶而未喝完的酒,较经济的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。
病从口入,稍不小心,一个错误的习惯可能就会对你的健康造成极大的危害。赶紧转给你的家人朋友,提醒更多人吧!
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